En 1527, lorsque l’ancienne église est tombée en ruine, le chanoine de la contrée de Nowy Sącz, Stanisław Słupski, a financé un nouveau temple. Dédicacé en 1541, le temple a été érigé sur un plan rectangulaire de dimensions 12 mètres sur 7, sans sacristie et choeur distincts, à chevet à trois côtés. Le toit à deux versants de charpente de bois de mélèze, avec un pignon du côté ouest, est recouvert de bardeaux. La partie centrale de la crête abrite une tourelle-lanterne recouverte de cuivre et surplombée d’un dôme à bulbe. Le plafond d’époque avec poutres en bois apparentes avec une polychromie de style Renaissance du XVI^e siècle, représentant des caissons à fond rempli chacun d’une rosace, est remarquable. L’autel de la seconde moitié du XVII^e siècle abritait un tableau de style baroque de Saint Stanislas, l’évêque, patron du temple, mais aujourd’hui ce tableau a été transféré dans une autre église. Dans le retable de l’autel, on aperçoit un tableau databt  de 1624, représentant la Crucifixion et la Sainte Vierge Marie, Saint Jean et le fondateur de l’église à genoux, en tenue religieuse, avec les armoiries de Siekierz. De plus, l’église possède un crucifix en bois de style gothique tardif du début du XVI^e siècle, un bénitier de style gothique en pierre du XVI^e siècle, une chaire en bois de style  Renaissance tardive de la première moitié du XVII^e siècle. Le seul témoignage de l’existence du cimetière près de l’église est la pierre tombale d’Anna Gniewoszowa de 1630, actuellement sous le porche. Le triptyque est considéré comme l’élément le plus précieux du mobilier du temple. Il est de style gothique tardif en bois avec dans le panneau central le tableau « La Conversation sacrée », et dans les volets mobiles pouvant se rabattre les tableaux respectivement de la Résurrection et de l’Ascension (avers ou face) et de la Crucifixion et les Femmes en pleurs (revers ou pile), réalisé par un atelier de la Petite-Pologne (une des régions polonaises, Małopolska en polonais) au début du XVI^e siècle. Depuis 1994, il est entreposé dans la chapelle du spa et centre de thalassothérapie de Busko-Zdrój. L’église de Chotelek est le seul exemple de construction en bois du XVI^e siècle dans la région de Kielce.